A madárinfluenza következtében tojáskrízis alakult ki, és hónapokig nem várható javulás a helyzetben.
A rendkívül fertőző madárinfluenza komoly pusztítást végzett a tojáspiacon. Csak novemberben és decemberben 17,2 millió tojótyúk pusztult el a vírus következtében. Ez az USDA szerint a 2024-ben a vírus miatt elhullott összes madár közel fele. Az állományok pótlása várhatóan még hónapokig is eltarthat - írja a CNN.
„Tedd különlegessé a szöveged!” – javasolta Emily Metz, az American Egg Board elnök-vezérigazgatója.
Az American Egg Board által szolgáltatott Neilsen IQ adatok szerint egy tucat tojás átlagára december végén 4,33 dollár volt, ami közel 25 százalékkal magasabb, mint november elején, arról nem is beszélve, hogy ez az egész év tekintetében megdöbbentő emelkedést jelent.
A fogyasztói árindex alapján novemberben a tojás ára jelentős, 37,5 százalékos növekedést mutatott az előző év hasonló időszakához viszonyítva.
A Publix élelmiszerlánc, amelynek mintegy 1500 üzlete található főként a déli régiókban, kénytelen volt bejelenteni, hogy tojáshiány sújtja boltjait.
- olvasható a vállalat hivatalos nyilatkozatában.
Az ünnepek környékén így is várható volt már a tojásárak emelkedése a szezonális kereslet és a madárinfluenza miatt. Azonban az ünnepek közeledtével a kínálat egyáltalán nem stabilizálódott, inkább csökkent, így a polcok üresebbek, az árak pedig magasabbak lettek.
Az utóbbi két hónap során a madárinfluenza terjedése a tejtermelő gazdaságokat is elérte, ami részben a szélsőséges időjárásnak köszönhető. Ez a jelenség országszerte befolyásolta a vírus fő hordozóinak, a vadmadaraknak a repülési útvonalát, késleltetve ezzel a szokásos migrációs folyamataikat.
„Tedd egyedivé a szövegedet!” – mondta Metz, miközben a szemei kíváncsian csillogtak.
A Morton Wiliams-ben, a New York környéki három államban működő élelmiszerlánc üzleteiben december óta minden kategóriában emelkedett a tojás ára. A vállalat 6 tojásforgalmazótól szerzi be az élelmiszereket, azonban ez sem jelent elegendő megoldást, az árak továbbra is aggasztóak.
Október közepén a Morton Williams boltban egy tucat hagyományos tojás ára mindössze 2,38 dollár volt. Azonban ezen a héten a forgalmazóiknak már 5,48 dollárt kellett kifizetniük, amely összeg már 70 cent kedvezményt is magában foglalt.
